ねぎ塩わかめスープ feat. えのき茸
作り方
コツ・ポイント
具を煮るとスープの出汁になり、調味料の味付けだけになりません。今回はえのき茸をフィーチャリングしました。仕上げのゴマは指で軽くつぶしてやると風味が立ちます。
このレシピの生い立ち
以前、カフェランチの付け合わせに出てきたおいしいスープが実は市販のわかめスープだった!
このレシピ、市販品のようにお湯を注ぐだけとはいかないけど、仕事帰ってからでもパパッと作れます。
このレシピ、市販品のようにお湯を注ぐだけとはいかないけど、仕事帰ってからでもパパッと作れます。