らっきょう酢サラダの画像

Description

きゅうりと玉葱を塩もみして、らっきょう酢でさっぱり頂きます(^^♪
トマトを豪快に使い、シソの香りも楽しみます。

材料 (4人分)

1本
少1個
2個
適量
少々
らっきょう酢
適量

作り方

  1. 1

    写真

    トマトは7、8ミリに切っておく。
    シソは千切りにしておく。
    きゅうりと玉葱はスライスしておく。

  2. 2

    写真

    きゅうりと玉葱は塩もみして、しんなりしたら水で塩気を洗い流す。

  3. 3

    写真

    トマトを敷き、きゅうりと玉葱、シソを飾り冷蔵庫で冷やしてから、らっきょう酢で頂く。
    お好みのドレッシングでもok

コツ・ポイント

血液サラサラ効果の玉葱をきゅうりと塩もみして頂きます(^^♪
塩気はあまり残ってない方が美味しいです♡
赤と黄色のトマトで彩りを出しましたが赤のみでも大丈夫です。

このレシピの生い立ち

きゅうりと玉葱のらっきょう酢漬けはいつも食べていました(*^^*)
夏にはさっぱり美味しいです☆
レシピID : 3305925 公開日 : 15/07/20 更新日 : 15/07/20

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