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サザエわさび

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Description

たこわさ的な酒の肴

材料

サザエ
5個
大葉
2枚
白だし
大さじ1
酒
大さじ1
塩
適量
本みりん
大さじ1
チューブのわさび
適量

作り方

  1. 1

    写真

    殻から外したサザエを食べやすい大きさに切る。茹でたサザエでOK

  2. 2

    ジャリジャリが嫌なので切ったサザエをざっと洗い流す

  3. 3

    写真

    サザエを白だし、酒、塩、みりんで落し蓋して弱めの中火で煮詰める

  4. 4

    冷やして食べる前にわさびときざんだ大葉を混ぜて出来上がり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

サザエもらったので
レシピID : 3308549 公開日 : 15/07/22 更新日 : 15/07/23

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サザエわさび
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