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絶対おいしい☆かぼちゃの煮物

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Description

甘いよりちょっと甘じょっぱい感じの煮物です！

材料

かぼちゃ
1/4個
☆醤油
大さじ1と1/2
☆てんさい糖
大さじ2
☆みりん
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆水
300cc

作り方

  1. 1

    かぼちゃを大きめの一口大に切って面取りをする。

  2. 2

    鍋に水、調味料、かぼちゃを入れて(皮は必ず下で)煮立たせる。

  3. 3

    沸騰したら落し蓋をして中火で様子を見ながら15分煮る。

  4. 4

    煮汁を少し残すぐらいで火を止める。
    冷まして味を馴染ませます。

コツ・ポイント

醤油の量が味の決めてです。
追記:かぼちゃによっては中火で煮ている最後の方でほんの少し醤油足してもいいかも。

このレシピの生い立ち

母の味です。
レシピID : 3308987 公開日 : 15/07/21 更新日 : 15/07/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2015年8月20日
写真
いちごゆめみるく
お母さんの味、ご馳走様です〜

お母さんの味ですよね！レポありがとうございます(^o^)

2015年8月4日
写真
jyokun
優しい甘さでほっこり美味しい煮物ですね！(^^)

レポありがとうございます(*^^*)また作ってみて下さいね！

2015年7月29日
写真
momo＿co
初めてかぼちゃの煮物を作りましたが、お陰様でうまくできました～！

美味しそうです！レポありがとうございます(*^^*)

2015年7月23日
写真
エル☆チェリー
しっとり仕上がりました♪ご飯のおかずにとても合いますね(^^)

しっとり美味しそう！レポありがとうございます(*^^*)

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( )
Kayumako
絶対おいしい☆かぼちゃの煮物
by Kayumako