なすかやきの画像

Description

実家の母の味です。簡単に出来ますよ。

材料 (4人分)

2本
1/2個
缶で2杯~3杯ぐらい
味噌
大さじ1~お好みで

作り方

  1. 1

    サバ缶を鍋に入れ、空いた缶を利用し、水を入れて火にかける。

  2. 2

    玉ねぎをスライスし、煮たった鍋に投入。

  3. 3

    なすを縦半分に切ってから斜めにフライスし、鍋に投入。厚さは5㎜ぐらいが早く火がとおりますよ。

  4. 4

    なすに火がとおったら、味噌を入れてひと煮たちさせて完成です。

コツ・ポイント

簡単すぎて特にありませんf(^_^;
なすはくたくたに煮たほうが美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

母がよく作ってくれました。
レシピID : 3309245 公開日 : 15/07/24 更新日 : 15/08/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート