げそ天でチジミ

ゲソ天は一口大にカット、全ての材料をボウルに投入、ざざっと混ぜる。多少粉っぽく、ムラがあってもＯＫ。

フライパンに多めの油（大さじ１～）を入れ、１を均等に広げ焼く。
裏返して、再度油を回し入れ、かりっと焼く（蓋はしない）。