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手羽中のさっぱり煮(低糖質)

手羽中のさっぱり煮(低糖質)の画像

Description

夏にさっぱりだけどちょっとこってりとり料理が食べたい！しかも低糖質で(^o^)

材料 （二人分）

手羽中
約300g
水
400cc
醤油
大さじ２
酢
大さじ２
酒
大さじ１
ラカント
小さじ２
ゆで卵
おこのみで

作り方

  1. 1

    写真

    手羽中を洗い、フライパンで全体的に焼いていく。

  2. 2

    全体が焼けてきたら鍋へ移しかえる。

  3. 3

    写真

    調味料を加え、煮たたせていく。

  4. 4

    煮たってきたら灰汁をとる。強火のままさっと取りきる。

  5. 5

    ゆで卵を加え、15分弱火で煮詰める！

  6. 6

    写真

    こんな感じになります。ちょっと煮詰めすぎました笑

コツ・ポイント

このレシピだと少し薄めです。
濃いめがいい方は酢、醤油プラス大さじ１。ラカントプラス小さじ１、水も100ccほど増やしてみてください。

このレシピの生い立ち

うまうま低糖質です♪
レシピID : 3310160 公開日 : 15/07/22 更新日 : 15/07/22

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手羽中のさっぱり煮(低糖質)
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