牛肉となすのオイスターソース炒め

今回は、「富士オイスターソース 」を使います。

牛肉は、3～4cm幅に切り、ピーマンは、一口大に切る。なすは、へたを落として一口大の乱切りにする。

フライパンに、ごま油を熱し、にんにくを炒め、香りがたったら牛肉を入れ、色が変わるまで炒め、いったん取り出す。

④に白ごまをふり、出来上がり。