しっとりささみと玉ねぎのカレー風味サラダ

しっとりささみと玉ねぎのカレー風味サラダの画像

Description

旦那さまのお墨付きメニュー♪
ささみと玉ねぎ、ぜひ一緒に食べてくださいね♪

材料 (3人分)

3本
マヨネーズ
大さじ1
塩・こしょう
少々
新玉ねぎのカレーマリネ( ID:3295657
1/3個分くらい
★酒
大さじ2
★鶏がらスープ粉末
小さじ1

作り方

  1. 1

    ささみを茹でます。
    私はフライパンに、水と★を入れて3分茹で、火を止めて蓋をして、1時間くらい放置します。

  2. 2

    新玉ねぎのカレーマリネID:3295657)をお皿に敷きます。
    今回は5日間くらいしっかり漬けたものを使いました♪

  3. 3

    ミニトマトを切って、2の玉ねぎのまわりに盛りつけます。

  4. 4

    写真

    ささみの粗熱が取れたら、手でほぐし、マヨネーズ・塩・こしょうで和えます。

  5. 5

    写真

    4のささみを玉ねぎの上に盛りつけたら、できあがり♪

コツ・ポイント

ささみは上記の方法で茹でると、とてもしっとり仕上がります♪
暑い夏に火を使う時間が短いのも嬉しい♪

このレシピの生い立ち

常備菜にしている『新玉ねぎのカレーマリネ』(ID:3295657)を使ったメニューを作りたくて♪
レシピID : 3310316 公開日 : 15/07/22 更新日 : 15/07/22

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