簡単♪豚の肩ロースでサラダ風ステーキ丼！

レタスは軽くちぎって、胡瓜は薄切り、トマトは粗めのみじん切りにしておく。

豚の肩ロース（厚切り）に塩・コショウで下味をつけ、一口大に切る。

フライパンにバターを入れ、中火で肩ロースを焼く。焼けてきたら醤油、オイスターソースを加えて味を絡ませる。