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洋風卯の花

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Description

アレンジしやすい味付けです

材料

おから(生)
１００ｇ
人参(みじん切り)
１/３本
玉ねぎみじん切り
１/２個
ベーコン
２枚
コンソメ(顆粒)
小さじ１
水（牛乳）
適量

作り方

  1. 1

    人参、玉ねぎ、ベーコンはあらめのみじん切りに。油を引いたフライパンで炒めます

  2. 2

    玉ねぎが透明になったら、おからを入れてさらに炒めます

  3. 3

    材料がひたひたになるぐらいに水（牛乳）とコンソメを入れて煮ます

  4. 4

    最後に水分を飛ばすように炒め、お好みで塩コショウで出来上がり

コツ・ポイント

水ではなく、牛乳や豆乳を使うとコクが出ます。野菜はお好きなものを入れてください。しっとりがお好きな方は、水分を飛ばしすぎないようにしてくださいね。

このレシピの生い立ち

おからが余った！野菜室に何時もある野菜と一緒に、アレンジしやすいように、コンソメ味にしました。
レシピID : 3312624 公開日 : 15/07/23 更新日 : 15/07/23

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洋風卯の花
by お気楽いーちゃん