詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

あっさり⭐和風麻婆豆腐( v^-゜)♪

あっさり⭐和風麻婆豆腐( v^-゜)♪の画像

Description

ダイエット中でもオススメ( v^-゜)♪

材料 （２人分）

肉団子(ストック素材)なければ豚挽き肉
３個(30g)
絹ごし豆腐
3個パックの1パック
長葱(緑色と白)
各１㎝
水
１００㏄
醤油
大さじ1/2
めんつゆ
大さじ1/2
にんにくチップ
2枚
鷹の爪(輪切り)
少々
ミックスペッパー
少々
片栗粉
小さじ1
サラダ油
大さじ1
ラー油
数滴
ごま油
数滴

作り方

  1. 1

    ストック素材の肉団子を、レンジを１分チンします。

  2. 2

    長葱は、それぞれみじん切りにします。

  3. 3

    フライパンに、サラダ油・長葱の白いトコ、にんにくチップを砕いて入れて、肉団子を崩しながら炒めます。

  4. 4

    水・醤油・めんつゆ・鷹の爪を入れて、一煮たちさせます。

  5. 5

    豆腐を好みの大きさに切って入れて、さらに一煮たちさせます。

  6. 6

    片栗粉に水(分量外)を入れて水溶き片栗粉を作り、回し入れて、煮汁が透き通るまで、煮込んだら出来上がり♪(*^^*)(笑)

  7. 7

    風味付けに、ラー油とごま油を数滴入れて一混ぜます。

  8. 8

    器によそい、長葱のみじん切りを飾ったら出来上がり♪(*^^*)(笑)

コツ・ポイント

ストック素材の肉団子が便利ですよ( v^-゜)♪
冷凍食品を使うのもアリです♪(*^^*)
生姜は大好きですが、中華の感じが強くなるので、今回は入れてまんf(^^;)

このレシピの生い立ち

あっさりした麻婆豆腐が食べたかったぁ～(*´∀｀*)(笑)
レシピID : 3312882 公開日 : 15/07/23 更新日 : 15/07/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
meimamma
あっさり⭐和風麻婆豆腐( v^-゜)♪
by meimamma