タコ刺しガーリックマヨソース

タコをゆでるときは生のタコを一度冷凍してから解凍すると、ヌメリも塩を使わずとも流水で落ちやすく、またゆでた際に生のままゆでた時よりも柔らかく茹で上がります。
ゆですぎると硬くなるのでゆですぎに注意しましょう！

いつものワサビ醤油とは違ったタコの刺身の食べ方を浜の母ちゃんが考案♪
こんがり香ばしく焦がしたにんにくとタコの相性が抜群！！