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丑の日に・・蒲焼みたいな焼きおにぎり☆

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Description

うなぎの蒲焼2切れで、蒲焼をひとり占めした気分になれちゃう焼きおにぎりです♪

材料 （1串分）

ご飯
茶碗1.5杯
うなぎのたれ
大さじ1/2
 
うなぎの蒲焼
2切れ
スライスチーズ
1/2枚
 
☆うなぎのたれ
大さじ1
☆醤油
大さじ1/2
☆蜂蜜
小さじ1
 
山椒
適宜

作り方

  1. 1

    ☆の材料を小鍋に入れて火にかけ、沸騰後弱火で煮詰める。

  2. 2

    ご飯に蒲焼のたれを加えて混ぜる。

  3. 3

    写真

    1のご飯をクッキングペーパーの上で成形し蒲焼をひと切れのせる。

  4. 4

    写真

    蒲焼の上にスライスチーズをのせる。

  5. 5

    1のご飯を上にのせて蒲焼の形に整える。

  6. 6

    クッキングシートに乗せたままフライパンで焦げめがつくまで両面焼きあげる。

  7. 7

    写真

    1のたれをハケでたっぷり塗る。
    串を刺すと蒲焼風に・・

  8. 8

    写真

    中のチーズ溶けて、うなぎと良く合います！

コツ・ポイント

クッキングシートの上で焼きあげれば、こびりつかずに綺麗に焼き上がります！
煮詰めたツヤツヤのたれを塗ると、より蒲焼風にみえるかな^m^

このレシピの生い立ち

高騰する鰻を美味しく食べたくて作りました！
ちょっと甘めのタレが香ばしい焼きおにぎりと良く合います。
蒲焼みたいな焼きおにぎりなら、ひとり1串でも2串でもお財布に優しくたっぷりいただけます♪
レシピID : 3314315 公開日 : 15/07/24 更新日 : 15/07/24

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丑の日に・・蒲焼みたいな焼きおにぎり☆
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