メキシコのお袋の味トルティージャスープ

玉ねぎをみじん切りにする。

なべに玉ねぎ、水を入れてやわらかくなるまで煮る。

チリパウダー、ガーリックパウダー、コンソメの素を入れて煮立てる。ここで必ず味見してね。

＃４を油で揚げる。ワンタンチップスの要領ですね。

一人用のスープ皿にスライスしたアボカドを2～3切れ、＃５のチップス、チーズをのせ、＃3のスープを注ぎ、サワークリームをのっけて出来上がり！