さっぱり穴子めし

さっぱり穴子めし
あっという間に出来るスピードごはん。なのに結構豪華に見える優れものです。
あっさりしているので、すいすい食べられます。

材料 (2合)

穴子の蒲焼
2枚
きゅうり
1本
ご飯
2合
砂糖
小さじ2
小さじ1
白ゴマ、のり
適量

作り方

1

写真

ご飯を2合炊く。
その間に、きゅうりをカット。写真のように
3等分したあと、細かく切る。

2

写真

3

写真

穴子も細かく切る。

4

写真

酢、砂糖、顆粒だしを良く混ぜておく。

5

写真

ご飯が炊けたら、しばらく蒸らした後、おかまごと外に出し、材料を全部いれ、しゃもじで混ぜ合わせる。

6

写真

皿に盛り、お好みでごま、のりをのせて
出来上がり。

コツ・ポイント

ご飯が炊けてから準備しても十分間に合うスピード料理。
味を濃い目にしたい方は、穴子の蒲焼についているたれを
あらかじめ蒲焼に絡めてから、ご飯と混ぜてください。

このレシピの生い立ち

穴子の蒲焼をいただいたので。。。二合も炊いたのに、夫婦二人で
完食・・・。
レシピID : 331731 公開日 : 07/02/16 更新日 : 07/02/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

20 (19人)

14/07/30

写真

簡単に作れて美味しくいただきました☆

ネスター

ありがとうございます!おいしそう~

13/08/29

写真

ヘン写真で謝。穴子抜きの酢メシdeお稲荷さんです。活用させて貰。

“R“

有難うございます! お稲荷さんアイディア良いですね!

13/05/30

写真

穴子を送ってもらったので(≧∀≦)目からウロコ♪簡単超美味しい

サチのん

美味しそう〜♡作っていただいて、有難うございます!!

13/01/20

写真

きゅうりの食感がいい。あっさりしてたくさん食べてしまいました。

#Yuzu#

つくれぽ有難うございます。嬉しいです!

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