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お弁当に♡オクラ豚肉巻き和風カレー風味

お弁当に♡オクラ豚肉巻き和風カレー風味の画像

Description

暑い夏には何と言っても食欲をそそるカレー味がオススメ♡くるくる巻いて焼いてタレを絡めるだけの簡単レシピ♡

材料 （1人分）

豚肉薄切り
4枚
オクラ
4本
お酒
大さじ1杯
＊みりん
大さじ1杯
＊めんつゆ
大さじ1杯
＊お砂糖
小さじ2杯
＊カレー粉(粉末)
小さじ2杯
白ごま
適量
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    豚肉薄切りの片面に塩コショウをまぶす

  2. 2

    塩茹でしたオクラ(1分半ほど)を、豚肉でくるくる巻いていく♡

  3. 3

    フライパンに並べて中火で焼き目が付くまで転がす(加工してないフライパンならゴマ油を少し熱してから並べてくださいね♡)

  4. 4

    焼き目が付けば、お酒を振りかけて蓋をして弱火で3分ほど待つ

  5. 5

    蓋を開け混ぜ合わせた＊を投入！しっかりタレが絡まったら白ごまを振りかけて完了♡

  6. 6

    斜めに切ってお弁当にインすれば見栄えもよく、食欲をそそりますよ〜♡

コツ・ポイント

お酒を振りかけて蓋をして蒸す事で、豚肉特有の臭みが取れますよ♡

このレシピの生い立ち

カレー大好きな旦那さん、さすがにお弁当にカレーかぁ。。と思い、カレーでなくても味付けで工夫すれば喜んでくれるかなぁと作ってみたら大好評♡
レシピID : 3320500 公開日 : 15/07/28 更新日 : 15/07/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (3人)
2023年5月11日
写真
たりんく
久しぶりに作っても、また作ってとお兄ちゃんに好評でした！
#ゴマなしでも美味しかった
2018年8月7日
写真
たりんく
定番の味つけになっています。子供のお弁当に！美味しい❤️

またリピありがとうございます♡夏はカレー味が食欲そそりますね

2017年9月10日
写真
たりんく
やはりとてめ美味しい‼︎子供も私の分までパクパク食べました 笑

またまたリピ&レポありがとうございます♡嬉しいです〜☆

2017年4月10日
写真
たりんく
味つけがダイスキで、今回はなすとチーズです。子供もパクパク！

リピにアレンジ感謝です♡ナスとチーズも美味しそう〜♡

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かにゃぽん
お弁当に♡オクラ豚肉巻き和風カレー風味
by かにゃぽん