簡単鯖味噌煮定食
佐渡子☆
作り方
-
-
1
-
まず春雨サラダから。（野菜は別にあるものでいいです）サラダに入れるように切ります。
-
-
-
2
-
春雨を戻すついでにワカメも戻します。
-
-
-
3
-
（人参はレンチン済）混ぜて味付け（面倒なら市販のドレッシングでもええねん）して出来上がり。
-
-
-
4
-
今回はマヨネーズと塩胡椒で。
-
-
-
5
-
味噌汁の具はナスとサラダに使った人参の半分。
-
-
-
6
-
塩サバ（塩サバがポイント）を半分にして×印をいれときます。ぺけ。
-
-
-
7
-
熱湯をかけます
-
-
-
8
-
フライパンに並べて軽く焼きます（油はサバから出るからひかなくても大丈夫）
-
-
-
9
-
別の小鍋かなんかに味噌とみりんに酒と砂糖と醤油を混ぜて混ぜ切ったら一旦沸かします。
-
-
-
11
-
煮詰めるとこんな感じ。（味噌だれ？味噌汁…はなんか変だな。は少し甘めにしておくのが味噌だけに味噌。（塩サバ使うから）
-
-
-
12
-
へい。おまち。
-
コツ・ポイント
サバは塩サバにまず熱湯かけるところから始まります。
このレシピの生い立ち
時々無性に食べたいサバ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
