簡単混ぜるだけ!甘辛い美味しい鶏飯
Description
大分の郷土料理の鶏飯です。
名物の吉野のとりめしに似せて作ってみました。
甘辛くて美味しいですよ〜(^^)
名物の吉野のとりめしに似せて作ってみました。
甘辛くて美味しいですよ〜(^^)
材料
作り方
コツ・ポイント
具を作る時はあまり煮詰め過ぎない様にしてください。
また、ご飯を少なめの水にで炊くのもキモ!
ご飯が炊き上がったらすぐに具を混ぜるコトで甘辛い汁をお米が吸って美味しい仕上がりになります。
また、ご飯を少なめの水にで炊くのもキモ!
ご飯が炊き上がったらすぐに具を混ぜるコトで甘辛い汁をお米が吸って美味しい仕上がりになります。
このレシピの生い立ち
昔から食べてた吉野のとりめし
美味しいんですが少しお高くて・・・
お腹いっぱい食べたくて作りました〜(^^)
炊きたてでもおにぎりにして冷えても、どちらも違った味わいで美味しいですよ〜(^^)
美味しいんですが少しお高くて・・・
お腹いっぱい食べたくて作りました〜(^^)
炊きたてでもおにぎりにして冷えても、どちらも違った味わいで美味しいですよ〜(^^)
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