デリ風♡かぼちゃのメープルクリームサラダ
Description
ハロウィンにも◎な簡単に作れるデザートサラダ
ふんわり甘いメープルホイップとかぼちゃの相性抜群！
ふんわり甘いメープルホイップとかぼちゃの相性抜群！
きりりぃ
材料
（2〜3人分）
1/4個 (300gくらい)
50ml
☆メープルシロップ
大さじ1/2
マヨネーズ
大さじ1強
砂糖
大さじ1/2
はちみつ
小さじ1/4
スライスアーモンドorローストくるみ
お好みの量
作り方
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1
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香ばしさが出てグッと美味しくなるので、アーモンドはフライパンで軽く炒ります。焦がさないよう注意！
3分程で出来ますよ！
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2
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耐熱皿に、水で濡らしたペーパーとかぼちゃを乗せて、竹串/お箸がスッと通るくらいに、600Wレンジで3〜4分程加熱します。
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3
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※ 加熱しすぎるとパッサパサになっちゃうので注意です！（ ; ; ）
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4
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かぼちゃが温かい内に、ボウルにマヨネーズ、砂糖、はちみつと和えて、軽くゴロッと感が残る程度にマッシュする感じで混ぜます
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5
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※ 先に皮だけ外して皮を小さめに切って、身の部分を軽くマッシュしてから皮と合わせてもOK!よりデリっぽく綺麗な仕上りに
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6
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別のボウルに、生クリームをしっかり固めに泡立てて、しっかりした固さにホイップ出来たらメープルシロップを加えよく混ぜます。
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7
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かぼちゃが完全に冷めてからメープルクリームを加え、混ざり過ぎない程度にササッと合わせます。クリームが塊で残る感じでOK!
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コツ・ポイント
さらさらのアッサリした蜂蜜を使う場合は、小さじ1/2くらい入れてもいいかも？うちのは結構濃厚な蜂蜜だったので、小さじ1/4で控えめにしてあります。
ホイップクリームは、キャラメルソースorハチミツだけで作っても美味しいですよ
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このレシピの生い立ち
スーパーやデパ地下で売っているのが美味しくて、手軽におうちで作れたらなと思って再現してみました
きりりぃ
