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イトヨリはウロコと内蔵を取り除き、霜降りで下処理しておく。
☆を鍋に入れ混ぜ合わせる。(私はここで味見をして砂糖の調節をします。)
2を火にかけ、沸騰したら、1と生姜を入れて弱めの中火に。
落とし蓋をして、5分~10分程かけて魚に火を通す。
火を止め、味を魚になじませる。
食べる前にもう一度温めて器へ。
綺麗!つくれぽありがとうございます。
美味しそうに作ってくださってありがとうございます!
有り難うございます。いとよりのアクアパッツァも美味しいですよね!