簡単☆しめじとニラの酢味噌炒めの画像

Description

熱い時期には酸っぱいものが食べたくなるかな~っと思って、旦那さんの御弁当に入れた一品です。

材料 (2人分)

1/2株
1/4束
1/2本
すりごま
適量
ごま油
大さじ1
大さじ1
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ1
エリースイート(砂糖)
小さじ1(大さじ1)
白味噌または味噌
大さじ1
大さじ1/2
練りからし
適量

作り方

  1. 1

    しめじは指で摘まんで石づきを取ります。
    にんじんはピーラーで皮を剥いて一緒に細切りにします。
    ニラは3~4cmに切る。

  2. 2

    フライパンに具材とごま油を入れてしんなりするまで炒める。
    火を止めて、調味料を全て入れ、混ぜ合わせる。

  3. 3

    しばらく炒めて、すりごまを和えたら完成。

コツ・ポイント

酢味噌を作るのが面倒なら、市販のものを使うのもありです。

このレシピの生い立ち

ぬたをイメージして作りました(笑)
レシピID : 3325000 公開日 : 15/07/31 更新日 : 16/02/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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S72☆
コクはあるけどさっぱりしていて美味しいですね!ご飯が進む♪

ありがとうございます♪そう言って貰えて嬉しいです(≧▽≦)

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kumaGORO56
さっぱり食べれそうです!お弁当にも良さそうです

つくれぽ☆ありがとうございます♪そう言って貰えて嬉しいです♪

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クックRJJ7XY☆
さっぱりしていて美味しかったです。こんにゃくも入れてみました!

つくれぽありがとうございます♪美味しそーです♪(o^O^o)

初れぽ
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くっくはるちゃん
人参なく色合いわるいですが~。美味しかったです!ちくわ入れました

つくれぽありがとうございます(^-^)ちくわも良いですね♪