ヨーグルト余ってない？ベークドケーキ♪

前日に、ヨーグルトをざるに入れて、水切りしておきます。

下の台を作ります。今回は、ず～～と残っていたクッキーたちを使いました。ナッツ入り、ココア味、バター味･･全部をビニール袋に入れて、麺棒でたたきます。牛乳を入れしっとりさせて、台に、敷き詰めます｡しっかり、押さえてね！！

ボールにバターを入れ、泡だて器で混ぜます。少量なので、すぐ、白っぽくなります

卵も入れて、よく混ぜます。(カラザは取り除いてください）
次に、レモン、牛乳を入れ、混ぜます。

小麦粉を振るい入れて、丁寧にだまがなくなるまで混ぜます。

型に流しいれます。
入れてから、１０センチ位上から、２～３回落として、生地を馴染ませてね！！

パイ生地を使って焼いてみました。