ふっくら柔らか☆鶏そぼろで親子丼

ふっくら柔らか☆鶏そぼろで親子丼

Description

さっと作れて美味しい鶏そぼろ丼です^ - ^

材料

鶏ひき肉
200g
玉ねぎ
1/2個
人参
1/3本
しいたけ
1個
冷凍枝豆
適量
小さじ2
砂糖
大さじ2
200cc
醤油
大さじ2
大さじ1
2個

作り方

1

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野菜はみじん切り
枝豆は水で解凍します

2

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鍋にごま油とすりおろしショウガを入れます

3

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鶏ひき肉から炒めていきます
火が通ってきたら砂糖を加えて炒めます

4

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野菜も炒めていきます

5

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だし汁を加えて
グツグツするまで煮ます

6

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蓋をしてね(^◇^;)

7

写真

醤油、酒も入れて
煮詰めていきます
※ここでは蓋はしません

8

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溶き卵を入れ
混ぜます

9

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最後に枝豆を加えて
出来上がり*\(^o^)/*

コツ・ポイント

お肉を炒める時に砂糖を加えて炒めると柔らかくなりますよd(^_^o)

このレシピの生い立ち

上司に教えてもらい、少しアレンジしました!&子どもが、そぼろ丼好きなので(^◇^;)
レシピID : 3325941 公開日 : 15/07/31 更新日 : 17/08/10

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