簡単フライドポテトのソボロ和え

ジャガイモは、芽があれば、取り除き、よく洗って、電子レンジで9割がた火が通る様に蒸します。

1のジャガイモをくし型に切ります。

２のジャガイモを表面が、カリッとするように少し多めの油で強火で炒めます。