簡単!インスタント味噌汁の冷汁。の画像

Description

お手軽!簡単冷汁。

材料 (1人分)

インスタント味噌汁
1袋
1杯分
お湯
100cc
約5粒
醤油
少々
生姜(すりおろし)
少々
1/4丁
適量
適量
1枚
少々

作り方

  1. 1

    インスタント味噌汁を100ccのお湯で作る。
    醤油、生姜(すりおろし)を入れる。
    10分ほど冷やす。)

  2. 2

    キュウリは輪切り、ミョウガ、大葉は千切りにする。
    豆腐は適当にちぎったり、切る。

  3. 3

    大きめのあ茶碗に、ご飯、ほぐしたサバ缶、豆腐、キュウリ、ミョウガを盛り付ける。

  4. 4

    写真

    冷やした味噌汁を、静かに注ぐ。
    氷を入れる。
    軽く潰しながら、白ごまを散らす。
    大葉をのせる。

コツ・ポイント

味噌汁は水で溶くより、お湯で溶きます。
味噌の香りが引き立ちます。
余った、炊き込みご飯を使っても美味しいです。
その時は、醤油と水加減に気を付けます。
余った味噌汁を使う滝は、水100ccは使いません。

このレシピの生い立ち

暑いし、夏バテ防止に作りました。
レシピID : 3327954 公開日 : 15/08/02 更新日 : 15/08/07

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