夏だ！スタミナガーリックチキンカレー

みじん切りにした玉ねぎを油を引いた鍋で中火で炒める。

火が通ってきたらトマト缶を入れて一緒に炒める。

フライパンでみじん切りにしたニンニクを油で炒めて、塩で下味を付けた鳥モモ肉と一緒に炒める。焦げ目がつく程度。

4の鶏肉と切ったマッシュルーム、ヨーグルトを加える。圧力鍋の蓋をして高圧で15分煮込む。

圧を抜いてから、蓋を取って5分ほど煮込んで完成！