サバ缶de青じそ香る＊和風ガパオライス＊
Description
挽き肉とバジルの代わりにサバ缶と青じそを使った和風ガパオ♪柚子胡椒のピリッと爽やかな辛みが食欲をそそります♪
ｍａｒしゃん
材料
（２人分）
１缶190ｇ
５枚
１個
赤ピーマン(乱切り)
1/2個
100ｇ
しょうが(みじん切り)
15ｇ
オリーブ油
大さじ１
◆酒
大さじ１
◆めんつゆ（３倍濃縮）
大さじ１
◆はちみつ
小さじ１
◆にんにく(チューブ)
少々
◆柚子胡椒
小さじ１～お好みで
レモン汁
小さじ１～お好みで
お好みで
温かいご飯
お茶碗２杯分
半熟目玉焼き
２つ
■
塩・こしょう・めんつゆ
作り方
コツ・ポイント
辛さは柚子胡椒で調整してください。
にんにくはチューブでなく生のものを使う場合はみじん切りにしてしょうがと一緒に炒めてもＯＫです。
サバの水煮缶は水気を切って加えて下さい。
にんにくはチューブでなく生のものを使う場合はみじん切りにしてしょうがと一緒に炒めてもＯＫです。
サバの水煮缶は水気を切って加えて下さい。
このレシピの生い立ち
タイ料理店で食べたガパオライスが美味しくて。メニューには豚や鶏、牛や海老など色んなガパオライスがあって、じゃあ大好きなサバ缶でも出来るのでは？と発想。ただ、タイの調味料やハーブが無かったので和の材料でそれっぽい味に近づけてみました。
ｍａｒしゃん
