フレッシュトマトのクリームリゾット

フレッシュトマトのクリームリゾットの画像

Description

生のトマトを使っているので酸味が効いていておいしい♪幸せ~♪♪♪

材料 (2食分)

1個
にんにく(みじん切り)
1片
白ワイン
大1
1合
1カップ
コンソメ顆粒
小1
少々
黒胡椒
少々
少々
パセリ
少々
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    トマトは湯剥きをしてザク切り。お米は洗ってザルにあげる。ベーコンを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンを熱しオリーブオイルをあたため、にんにく→玉ねぎ→ベーコンを炒める。

  3. 3

    お米を加えお米が透き通るまで炒める。

  4. 4

    白ワインを加えてアルコールを飛ばす。

  5. 5

    トマト→コンソメ→水を加えて強火で煮る。

  6. 6

    火を止める直前に生クリームを加えてかきまぜる。

  7. 7

    写真

    塩、胡椒で味をととのえてできあがり。粉チーズ、パセリはお好みで♪

コツ・ポイント

生クリームの量は好みで調節してください。このレシピでは、お米は硬めなので、やわらかい方がお好きな方は様子をみながら水を足していってください。水を加えてから煮えるまで焦げやすいので気にかけてくださいね。

このレシピの生い立ち

ご飯を炊くのが面倒だったり、冷凍庫がいっぱいで冷ご飯が入らなかったり、炊くほどお米が残ってなかったり…(え?ワタシだけ???爆。)お米から作れるリゾットは、何かと便利なのです。とゆーより、食べたかった♪
レシピID : 332993 公開日 : 07/02/22 更新日 : 07/02/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
写真
kanya♡
旦那にこの味好き!って言われました(о´∀`о)絶対リピします♡

ほんとですかー!?嬉しいです(≧∇≦)

写真
雪苺♡
お米から作るリゾットは初めてでしたが、とっても美味しかった~♡

良かったです^^ありがとうございます♥

写真
BlueTulip
生トマトの酸味が心地いいナチュラル味の美味しいリゾットですね!

おいしそう!おなかがすいてきちゃった~~~♪

写真
papikun
ほどよい酸味で美味しい❤しかもくどくないのがいいですねぇ^^

すっごくおいしそうです~!!喜んでもらえて嬉しい♪