冷凍うどんで和風カルボナーラ
Description
具材を炒めるのは、レンジで代用可能です！耐熱皿にバターと具材と白ワインを入れて500wで2分半！時短もできます！
ひよこ唄
材料
1個
100cc
めんつゆ
小さじ1/2
20g
1/4個
15g
15g
バター
1欠(約5g)
塩コショウ
少々
30g
醤油
1まわし
お好みで
作り方
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1
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卵と牛乳とめんつゆを混ぜる。
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2
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フライパンを温め、バターを溶かす。
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3
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玉ねぎを炒める
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4
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玉ねぎがしんなりしたら、ベーコン、しめじ、コーンを入れて更に炒める。
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5
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塩コショウで味を整える。
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6
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うどんを入れて具材と軽く混ぜる。
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7
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火を止めて1で混ぜておいたものを入れる。
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8
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弱火にして、チーズを入れて溶かす。
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9
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醤油を1まわしして、味をみて塩気が足りなければ塩で調整する。
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10
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お皿もって、お好みでネギと粉チーズを散らして出来上がり！(ネギを散らすより玉ねぎなどと一緒にほうれん草を入れたほうが◎)
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コツ・ポイント
具材の量とかチーズの量とか適当で大丈夫！好きなように入れて味を整えれば◎です！醤油やめんつゆをやめて、1の段階で味噌を少し入れるとコックリして和風感が出ます。味噌はおすすめ！(私は味噌のほうが好きかも。笑)
このレシピの生い立ち
カルボナーラが食べたいけど、パスタがなくてうどんに！
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ひよこ唄
