ごぼうと人参と魚肉ソーセージの甘辛炒め

ごぼうと人参と魚肉ソーセージの甘辛炒め

Description

片栗粉を多めにまぶしてふんわりと炒める。甘辛のチリマヨケチャソースがしっとりと絡んで箸がとまらない!

材料 (2~3人分)

ごぼう
小1本
人参
中1/2本
魚肉ソーセージ
1本
大さじ2
大さじ1.5
黒胡椒
好みで少々
チリマヨケチャソース
 スイートチリソース
大さじ2
 マヨネーズ
大さじ1
 ケチャップ
大さじ1

作り方

1

ごぼうは洗ってキッチンペーパーで拭く。4~5cmの長さに切り、太さに応じて食べ易い大きさに割る(1~4等分)。

2

人参もほぼ同じくらいの大きさに切る。魚肉ソーセージは長さを3等分に切り、4つに割る。

3

人参、ごぼうを先に500Wレンジに2分かけて粗熱を取る。
片栗粉と3つの具材をビニール袋に入れ、振ってまぶす。

4

フライパンにオリーブ油を熱し、中火強~中火で具材に軽く焦げ目がつくくらいまで炒める。

5

火を弱め、チリマヨケチャソースを絡めてできあがり。好みで黒胡椒をふる。

6

<シリーズ>
・絶品ピザトースト(ID:2415661
・鮭としめじ炒め(ID:2942945

コツ・ポイント

材料の量に応じて、適宜、チリマヨケチャソースの量を加減してください。少し多めが美味しい!
鶏肉やウィンナーソーセージを使ったり、エリンギを入れたり、応用は自由に。

このレシピの生い立ち

甘辛くてコクのあるアジアン風のチリマヨケチャソースのシリーズです。
ビールのつまみにも、子供のおかずにもと思って作りました。
レシピID : 3331671 公開日 : 15/08/04 更新日 : 15/08/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

18/05/14

写真

このソース美味しいですね♡お弁当に入れます❁*ありがとう(⍢)

❁Abake❁

弁当にも合いますね。色々と応用してみてください!

17/02/01

写真

お弁当のおかずによく作ってます!

クックW3MUXI☆

よく利用していただき、ありがとうございます!

16/11/05

First tsukurepo mark
写真

これは美味しい!!牛蒡の香り、マヨのまよらか+ピリ辛で最高!!

タオルの子

初レポありがとう。甘辛コクのソースが美味しいですね!