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簡単♪ 人参とささげ豆の春雨炒め

簡単♪ 人参とささげ豆の春雨炒めの画像

Description

冷めても美味しい^o^
甘みのあるシャキシャキ食感と、和風味がクセになる！ 冷めても美味しい簡単炒めです♪

材料 （1人暮らしで2食分）

ささげ豆(さやいんげんでも可)
5〜8本
人参
1本
春雨
ザル1つ分
☆塩こしょう
一振り
☆白だし
小さじ1
☆醤油
小さじ1
ゴマ油
適量

作り方

  1. 1

    沸騰したお湯に豆を入れて、鮮やかなグリーンになるまで茹でる。(約1〜2分)

  2. 2

    その間に、春雨をお湯で戻しておく。

  3. 3

    人参を短冊切りにする。

  4. 4

    豆が茹ったら、冷水をかけて少し冷ます。すぐに水は切る。

  5. 5

    豆を斜めに切る。

  6. 6

    フライパンを熱し、ゴマ油を適量回し入れる。

  7. 7

    人参を、火が通るまで炒める。

  8. 8

    豆を入れて炒め、水を切った春雨を投入。

  9. 9

    ☆の調味料を全て加える。

  10. 10

    全体に味が行き渡るまで混ぜたら、完成！

コツ・ポイント

豆は炒めるので、茹で過ぎて柔らかくなり過ぎないようにするのがポイントです。
春雨の代わりに、白滝でも美味しく作れます♪
豆はさやいんげんでもOKです。*\(^o^)/*

このレシピの生い立ち

家庭菜園で収穫したという、新鮮なささげ豆を頂いたので、作ってみました！
レシピID : 3333664 公開日 : 15/08/05 更新日 : 17/09/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年9月3日
初れぽ
写真
mi＋−
ささげ豆を大量に貰ったので。美味しいです。

シャキシャキ感たっぷりですね♡レポありがとうです！*^∀^*

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