子狐丸と鳴狐のお稲荷さん
うな☆
作り方
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1
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水、白だし、砂糖を鍋に入れひと煮立ちさせる。
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2
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油抜きした油揚げを鍋に入れ20分ほど煮こむ。
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3
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なべから取り出し、綿棒でころころする。
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4
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半分に切り、中を袋状に開ける。そして短い2辺を切り落とし、シート状にする。これが子狐丸の着物になります☆
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5
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次にごはんの準備。
小さめのおにぎりをすし飯でつくります。
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6
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下3分の1におぼろ昆布を巻く。しっとりしてしまうので二重、三重に。
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7
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上に先ほどの油揚げを巻く。
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8
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油揚げの着物におぼろ昆布を帯び紐のイメージで結び、紅しょうがをのせる。
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9
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首に襟の形に切った海苔を巻き、耳の形に切った生姜をのせる。
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10
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鳴狐は同じように小さなおにぎりをつくり、海苔を巻き紅しょうがをのせます。
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11
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鳴狐の首に細く切った油揚げを巻き、並べて飾り付ければできあがり！写真ではオクラをちらしました
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コツ・ポイント
色を薄くするために白だしを使いました。少々濃くなりますがめんつゆでも大丈夫です☆雑めなレシピで申し訳ありませんm( _ _ )m
このレシピの生い立ち
狐といえばお稲荷さん☆と想いついて作りました。お家にあるものでイメージを膨らませてください！(๑•ᴗ•๑)♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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うな☆
