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昔ながらのカレイの煮付け

昔ながらのカレイの煮付けの画像

Description

煮魚は子供用に甘辛にしてます。

材料 （4人分）

カレイ
人数分
しょうが
一かけ
水
1カップ
酒
2分の1カップ
砂糖(あれば三温糖)
大さじ3強
醤油
2分の1カップ
みりん
お好みで

作り方

  1. 1

    カレイに十字切り込みをいれる。

  2. 2

    しょうがは薄切り。(好みで千切りでも)
    私はしょうが好きなので大きめです。

  3. 3

    大きめフライパンにカレイとしょうがをいれて、水→酒→砂糖→醤油の順にいれ煮立たせる。

  4. 4

    煮たったら、落し蓋をして蓋をして中弱火で煮る。

  5. 5

    仕上げにみりんをお好みでいれたら少し火を強めて絡ませる。

  6. 6

    盛り付けしたら完成♪
    写真はしょうががなかったのでチューブのすりおろし生姜で代用。

コツ・ポイント

少し濃い目な味付けなので、うす味が好きなら水を足してください。

このレシピの生い立ち

なんてことない(笑)煮魚ですみません。
レシピID : 3335158 公開日 : 15/08/06 更新日 : 15/11/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (3人)
2016年6月28日
写真
蓮君オンマ
やっぱり美味しい☆一切れずつでは物足りない～(笑)

りぴ嬉しいです ♡ すごく美味しそうΨ(*≧∀≦*)

2016年1月15日
写真
蓮君オンマ
臭みもなく、初めて美味しい煮魚が出来ました٩(๑>∀<๑)و♡

超おいしそう♪お皿も素敵ですね♡よかったら又作ってくださいね

2015年9月29日
写真
ayumimuya
お鍋の中から失礼します(笑)美味しかったですー☆

ありがとうです！めちゃ染みてて＼(^o^)／ おいしそう ♡

2015年9月1日
初れぽ
写真
tomcha0079
簡単で美味しかったです。

とても染みてておいしそうです♪つくれぽありがとうございます！

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☆ずぼらん☆
昔ながらのカレイの煮付け
by ☆ずぼらん☆