かぼちゃのサラダ風パスタの画像

Description

彩り鮮やか、おしゃれな一品!

材料 (2人分)

市販サラダ用マカロニ
100g
1/2束
1/4個
A ワインビネガー
大さじ2
A エクストラバージンオリーブオイル
大さじ4
A バルサミコ酢
小さじ2
A 塩・こしょう
各適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃは所々皮をむいて1㎝程の角切りにし、パスタと一緒にゆでる。

  2. 2

    玉ねぎは粗みじん切りにする。スライスアーモンドはオーブントースターで色よく焼いておく。

  3. 3

    ①がゆであがったら水気を切り、玉ねぎとAを加えてよく混ぜ合わせる。

  4. 4

    最後にカッテージチーズとルッコラを加え、アーモンドを振って仕上げる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピ提供:日清フーズ株式会社様
レシピID : 3336383 公開日 : 15/08/07 更新日 : 15/08/07

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