鶏の塩バターあんかけうどん/丼の画像

Description

バターのコクがおいしさをUPさせた、野菜と鶏肉の塩ベースあんです。うどん、中華麺、ごはんどれにでも合います♡

材料 (2~3人分))

にんにく(スライス)
2~4かけ
バター
大さじ1
200g
250g
1本
1.5カップ
★酒
1/2カップ
★鶏ガラスープの素
小さじ2
★塩
小さじ1/4~1/2
大さじ’1
大さじ2
仕上げ用バター
大さじ’2

作り方

  1. 1

    肉と野菜は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋ににんにくとバターをいれ弱火で香りをよく出す。鶏肉を加えて白っぽくなるまで炒める。

  3. 3

    白菜と人参を加えて混ぜ合わせたら、★を加えて煮立たせる。煮立ったら火をおとし、野菜に火が通るまで加熱する。

  4. 4

    ◆でとろみをつけ、仕上げ用バターを加えて溶かせば完成❤

  5. 5

    熱々のごはんや、茹で上げたうどんや中華麺にかけてどうぞ♡

コツ・ポイント

野菜はどうぞお好きなものをいれてください♪

このレシピの生い立ち

冷蔵庫のお掃除+ランチにぱぱぱっとできる簡単なものをと考えました♪
レシピID : 3336442 公開日 : 15/08/23 更新日 : 15/08/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート