牛肉と春キャベツのごま炒め

牛肉と春キャベツのごま炒め
白ごま+ごま油の風味が、甘くて美味しい春キャベツにピッタリの一品。

材料 (2人分)

牛肉
150g
春キャベツ
1/2個
もやし
1袋
すり白ごま
大さじ2
大さじ1
しょうゆ
大さじ2
大さじ1
砂糖
大さじ1
大さじ1
塩・こしょう
少々

1

牛肉を一口大、キャベツは芯をとり3センチ幅に切ります。
もやしは洗って水切りをしておきます。

2

オリーブ油をひいたフライパンに牛肉を入れ、軽く塩コショウをして炒めます。

3

牛肉の色が変わったら、もやし・キャベツを入れ、炒め合わせます。

4

全体に油がまわったら弱火にし、調味料を入れ少し炒めたら火を止めて、ごま油を回し入れたら出来上がりです。

コツ・ポイント

白ごまはそのまま入れるより、軽く擂った方が舌触りもなめらかで美味しくなります^^

このレシピの生い立ち

今まであまり使うことのなかった白ごまを購入、メニュー第一弾です。
レシピID : 333656 公開日 : 08/01/23 更新日 : 08/02/06

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美味しかった~また食べたい1品です^^

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つくれぽありがとうございます♪

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簡単に、おいしいおかずができました^^ごちそうさまでした☆

ふにふにこ

つくれぽありがとうございます♪