簡単ランチ～トマトライスのクリームソース
まるんくん
作り方
-
-
1
-
ケチャップライスを作ります。耐熱の器に温かいご飯、ケチャップ、バター、塩少々を入れてよく混ぜ合わせる。
-
-
-
2
-
600wレンジで蓋なしで2分かける。よく混ぜたら冷めないパルメザンチーズを加えてよく混ぜ合わせたら皿に盛り付けておく。
-
-
-
3
-
玉ねぎはみじん切り、キノコ類は食べやすく、ベーコンは1,5cm巾に切る。
-
-
-
4
-
フライパンにバターを溶かす。半分位とけたら玉ねぎ、ベーコンを加え炒めキノコ類も加えてよく炒める。
-
-
-
5
-
薄力粉を加えよく混ぜ合わせたら、火を止めて牛乳、塩、ロリエを加え火をつける。
-
-
-
6
-
トロ味がついたらピザチーズを加えケチャップライスの横にかけて完成です。
-
コツ・ポイント
ケチャップライスは必ず温かいご飯からスタートしてくださいね。パルメザンチーズに必ず入れて下さい。無いと味が変わりますので。
このレシピの生い立ち
子供とのお昼ご飯にあるもので作りました。子供からのリピのリクエストがとっても多いです(^^)
まるんくん
