高級チョコトリュフ風☆お豆腐トリュフ☆
ゆゆの初心者レシピ
作り方
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1
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豆腐を水切りする
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2
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泡立て機などで(私はハンドブレンダーを使ってます)、豆腐のかたまりが残らないようにペースト状にしっかり磨り潰す
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3
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②にチョコレートを割りながら入れて良く混ぜる(チョコレート2:豆腐1の割合)
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4
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ラップをしてレンジで2分
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5
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しっかり混ぜ、ラップをしいたバット(お皿)にうつす
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6
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冷蔵庫で一時間冷やす
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7
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一口大にまるめ、ココアパウダーをまぶす
出来上がり♪
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8
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ゆゆレシピ
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ありがとうございます♪
※2016年2月7日現在
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コツ・ポイント
しっかり水切りをした絹豆腐を使う♪
高級チョコレートトリュフ ラ･メゾン･デュ･ショコラ風に仕上がります♪
高級チョコレートトリュフ ラ･メゾン･デュ･ショコラ風に仕上がります♪
このレシピの生い立ち
10年ほど前テレビで見て、たまに作るレシピ♪
