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調味料は混ぜ合わせておく。
油を多めに入れたフライパンに焼きそばを入れる。
蓋をして中火位で両面を焼く。皿に取っておく。
焼いた焼きそば麺は皿にのせる。もう1つ作る。
2のフライパンでひき肉、玉ねぎ、にんにく、鷹の爪、生姜を炒める。
合わせておいた調味料を入れる。
切った豆腐を入れる。
ニラを入れる。
水溶き片栗粉、ごま油を入れて、出来上がり。
3の上に半分だけ、9をのせる。出来上がり。
2023.2.20マーボ焼きそばの検索で、トップ10入りしました。