【定番】キムチチャーハン
Description
定番チャーハン*
ちょっとスタミナがほしい時の夏スタイルです。暑いときにはピリ辛で食欲増進♡
ちょっとスタミナがほしい時の夏スタイルです。暑いときにはピリ辛で食欲増進♡
mafinn
材料
（1人分）
作り方
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1
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豚こま肉(ハムなど)を細切りにする。
キムチも食べやすく切る。
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2
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フライパンにごま油をひき、豚肉を炒め軽く塩こしょうをふる。
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3
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豚肉に火が通ってきたらキムチも炒める。お肉と混ざり豚キムチ状態になったら一度取り出しておく。
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4
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卵を溶く。塩こしょうと砂糖少々(分量外)を加えて混ぜておく。
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5
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同じフライパンにごま油をひき、溶き卵を流しいれ、1～2回大きくふわっとまぜる。
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6
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卵が半熟の状態でご飯をくわえ卵が絡むように炒める。取り出しておいたキムチを合わせる。
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7
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塩こしょう、砂糖、鍋肌からしょうゆを回しいれ、味を調えて出来上がり。
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8
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アレンジVer．とろ～り*キムチーズチャーハン。レシピID : 3338484
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コツ・ポイント
キムチを先に炒めることで旨みアップ*美味しくなる気がします♡
卵を入れたら空気を入れるように混ぜ、ふんわり卵にするのがポイント***
卵を入れたら空気を入れるように混ぜ、ふんわり卵にするのがポイント***
このレシピの生い立ち
いつものチャーハンを夏仕様にアレンジ。
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mafinn
