かぼちゃの甘辛煮

かぼちゃは種を取り3～４㎝角位に切り、面取りして皮は味が付きやすい様に所々むいておく。

鍋にかぼちゃを入れ、★印の調味料を全部入れて強火で煮る。
煮たったらクッキングシートで落し蓋をして弱火で10分煮る。

その後中火にして5分煮る。
更に煮汁の残り具合を見ながら鍋を揺すりながら煮る。汁気がなくなったら出来上がり。