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生米から鍋1つで30分！カレーパエリヤ

生米から鍋1つで30分！カレーパエリヤの画像

Description

安くて早くてしっかり美味しいです。
本当に生米から30分で完成しますので、早くご飯食べたいときに最適。

材料 （2人分）

米（出来れば5-7ぶつき）
1合
手羽中
6-7本
玉ねぎ
半玉
しめじ
適量
★日本酒か白ワイン
50ml
★塩
少々
★鶏ガラスープの素
小さじ1
★カレー粉
適量
ごま油
大さじ1
マジックソルト
少々

作り方

  1. 1

    写真

    米を洗わずフライパンに入れ、水を200ml加えます。
    手羽中を置き、★を全て加えます。

  2. 2

    写真

    玉ねぎの粗みじん切りと、石づきを取ってほぐしただけのしめじを加えます。

  3. 3

    写真

    蓋をして、弱-中火で、10分程度加熱します。

  4. 4

    蓋を開け、水を100ml程度加えて、更にごま油大さじ1を回し入れます。

  5. 5

    蓋をして、10分程度水分が、無くなるまで加熱します。

  6. 6

    写真

    途中で水分が無くなると、パチパチ音がするので、焦げ目を確認します。写真のようになっていたらOKです。

  7. 7

    写真

    お皿に盛ってたら完成。
    パプリカパウダーなどあれば振ってください。
    塩味が足りなかったらマジックソルトや塩を足して下さい

コツ・ポイント

辛いのが苦手なら、カレー粉の代わりに市販のカレールゥを半ブロックくらい刻んで入れてもいいです。
ナスとかじゃがいもとかトマトとか、カレーに合う野菜はなんでも合います。
手羽中なければ手羽元でもいいですが、大きいのでしっかり火を通して下さい。

このレシピの生い立ち

フライパン1つでオシャレなご飯ものを作りたいと思って開発しました。
レシピID : 3339381 公開日 : 15/08/09 更新日 : 15/08/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2016年7月13日
写真
HoneyAmy
食べかけスミマセン汗 簡単にしかも美味しい！卵かけてオムライス風

あ、美味しそう。今度私もオムライス風を真似させて頂きます。

2016年2月2日
写真
♡Marry♡
ほんとに30分！手羽無くて魚肉ソーセージｗだけど美味しくできた◎

お手軽でいいですね。今度やってみます。

2015年11月5日
初れぽ
写真
Tの卵
チーズをかけてチンしてみました(^-^)

美味しそうですね。ありがとうございました。

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( )
くわ氏
生米から鍋1つで30分！カレーパエリヤ
by くわ氏