チアシードのいちごジャム
作り方
コツ・ポイント
いちごではなく熟したブラックベリーを使えば、フードプロセッサーやマッシャーで潰す必要がないのでさらに簡単。ただし冷凍を使用する場合は解凍してから作ってください。
このレシピの生い立ち
朝、パンとジャムという炭水化物だけの朝食では血糖値が安定しないため疲れやすくなります。チアシード入りのジャムならタンパク質や食物繊維が豊富なので、忙しい朝、パンとジャムだけでも血糖値を上げすぎませんよ。
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