豚肉のすき煮

豚肉は一口大に切る。だいこんは皮をむき、大きめの乱切りにし、しょうがは薄切りにする。

ぶなしめじは石づきを切ってほぐし、長ねぎは１ｃｍの斜め薄切りにする。

フライパンにサラダ油を熱して豚肉を炒め、だいこん、しょうがも加えて炒める。

最後にしょうゆを加え、さらに１０分煮、ぶなしめじ、ねぎを加えてサッと煮て器に盛る。