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夏野菜の金山寺味噌和え

夏野菜の金山寺味噌和えの画像

Description

夏にぴったりな酒の肴です。

材料 （５人分）

キュウリ
２本
茗荷
３本
青しそ
５枚
金山寺味噌
適量
ダイダイ果汁
適量

作り方

  1. 1

    写真

    キュウリはスライスして塩もみし、水気を絞る。茗荷と青しそは千切りにする。

  2. 2

    金山寺味噌とダイダイ果汁を入れる。

  3. 3

    写真

    中根秀介氏作の絵唐津筒向付に盛って、出来上がり！

コツ・ポイント

旬の新鮮な野菜を使ってください。キリッと冷やした石川県の日本酒「天狗舞」と一緒に。 TeN

このレシピの生い立ち

TeNオリジナルレシピ
レシピID : 3344963 公開日 : 15/08/12 更新日 : 15/08/13

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コモレビノコ
夏野菜の金山寺味噌和え
by コモレビノコ