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玉ねぎのみじん切り、豚ミンチ、トマトざく切、コンソメをストウブに入れて、軽く塩コショウして蓋をして中火で10分蒸し煮。
その間にナスを角切りにして水に軽くさらし、ザルに上げ、ピーマン、パプリカも角切りにしておく。
1の10分後、蓋を開け混ぜる。
3にナスを入れ、蓋をして更に10分中火で蒸し煮。
10分後、軽く混ぜておく。
5にピーマン、パプリカを入れ、軽く火を通す。
6に好みのカレールーを入れて混ぜて火を通す。
出来上がり。
皿に盛りつける。
お作り頂きありがとうございました!
ルクルーゼですねー!ズッキーニもナイスですね!ありがとうです
お作り頂き有難うございます!カレー嫌い!大変!有難うです!
お作り頂きありがとうございます。種ばっかり。。笑