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肉は酒少々を入れた熱湯で、色が変わる程度に茹で、氷水にさらし水気を切る。
レタスは洗って一口大にちぎり、きゅうりは薄い斜め切りにする。
千切りにんじんを、もやしを茹でる用の水と一緒に鍋に入れ火にかける。沸騰したらもやしを入れサッと茹で、冷ます。
トマトはお好みの形に、かいわれ大根は 三等分位に切る。
皿に野菜と肉を盛りつける。
わ~!美味しそう!定番にとは嬉しいコメ感激!是非また!有難う
美味しそ~!冷しゃぶの季節になってきましたね!素敵レポ有難う
具沢山でお試し嬉しいよ!手の込んだレポ感謝感激!ありがとう!
ボリュームあるけどヘルシーにいいよね!嬉初レポありがとう!