長芋の納豆チーズのふわとろ焼き

長芋の皮を剥きすりおろす。

長芋、納豆(タレも混ぜる)、ゴーダチーズ、卵、粉チーズ、クレイジーソルト、黒胡椒を泡立て器等空気を含ませ混ぜる。

フライパンにオリーブオイルを入れ中火で馴染ませてから2を投入。（投入してからは混ぜないでください。）

皿に盛り、薬味ネギ、鰹節、ポン酢をかけて完成。