血管ダイエット444(無油ソースカツ丼)

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Description

ノンオイルで福井県の名物ソースカツ丼をつくった。\(^o^)/揚げずに焼く。

材料 (一人分)

1、5膳
一本
適量
一個
自家製パン粉
適量
砕いたナッツ
10個分
一枚分×人数
とんかつソース
大さじ1、5
少々
山椒かコショウ
少々
赤出汁
一椀
麦茶
一杯

作り方

  1. 1

    写真

    一口大に切ったササミを煮て冷まし、片栗粉、溶き卵、パン粉、砕いたナッツをくぐらせオーブントースターで焼く。

  2. 2

    写真

    ご飯にソース、ゴマをかけ、切ったキャベツととんかつをのせる。ソース、コショウをかけ、温泉卵を添える。

  3. 3

    写真

    赤出汁は前述。

  4. 4

    写真

    麦茶は氷を入れて。定食風!

コツ・ポイント

からしを添えたり、ソースをケチャップにしたり、応用がききます。しかも無油。

このレシピの生い立ち

200度で、8分焼きました。うちは温泉調整が可能なオーブントースターなので、各家で工夫してください。私はササミですが、療養中でないかたは、赤身のビーフや豚肉もこの方法は使えます。揚げないカツ、ヘルシーしかも安価。(^^)/
レシピID : 3347070 公開日 : 15/08/14 更新日 : 15/08/23

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